Jede Trockenwurst ist ein Unikat.

Die friesische Trockenwurst von der Slagerij Spijkerman in Akkrum ist ein traditionelles, mit Gold ausgezeichnetes regionales Produkt aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch.                                    Diese handwerklich hergestellte Wurst ist bekannt für ihren charakteristischen Rauchgeschmack 

Merkmale und Sorten der Spijkerman Trockenwurst:

Qualität: Handwerklich hergestellt und in einer Räucherei geräuchert, was ihr ein unverwechselbares Aroma verleiht.  Härtegrad: Erhältlich als traditionelle (festere) Wurst oder in einer milderen Variante.                                                  Aufbewahrung: Die Wurst ist außerhalb des Kühlschranks lange haltbar, vorzugsweise an einem trockenen Ort (z. B. auf zwei Nägeln).

Die preisgekrönte, große friesische Trockenwurst vom Metzger Spijkerman in Akkrum ist ein traditionelles regionales Produkt aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch.                                      Diese torfgeräucherte Spezialität, bekannt für ihren festen Biss und ihren würzigen Geschmack, ist in vielen Varianten erhältlich, darunter hart und weich, und eignet sich perfekt für eine Snackplatte.

Eigenschaften der Spijkerman Trockenwurst:                                                                                                                Herstellung: Traditionell in unserer eigenen Wurstfabrik in Akkrum hergestellt.                                                                    Geschmack: Klassisch friesisch, geräuchert (Torf). 

 Haltbarkeit: Gekühlt aufbewahren (trocken und luftig lagern). . Die Würste eignen sich ideal als würziger Snack und lassen sich gut einfrieren.

Die Beerenburg-Trockenwurst von Spijkerman (Metzger aus Akkrum) ist ein traditionelles regionales Produkt, bekannt für die Kombination aus hochwertigem Fleisch und dem würzigen Geschmack von Beerenburg (Kräuterlikör).

Diese preisgekrönte friesische Wurst wird traditionell geräuchert, wodurch der Alkohol verdampft und gleichzeitig das charakteristische Aroma erhalten bleibt.

Eigenschaften der Spijkerman Beerenburg-Wurst:
Geschmack: Traditionell, würzig und unverwechselbar dank der Zugabe von Beerenburg.
Zubereitung: Hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und getrocknet.

Die Wurst eignet sich ideal für Getränke und kann zum weiteren Trocknen außerhalb des Kühlschranks gelagert werden.

Die Walnuss-Trockenwurst von Spijkerman (Metzger in Akkrum) ist eine traditionell hergestellte Delikatesse, die oft als französische Wurstvariante mit nussigem Geschmack angeboten wird.

Diese Würste werden sorgfältig getrocknet und geräuchert, wodurch ein reichhaltiges und einzigartiges Geschmackserlebnis entsteht. Sie ist eine ideale Ergänzung für jede Snackplatte und bekannt für ihre hohe Qualität.

Hier die wichtigsten Details zur Walnuss-Trockenwurst von Spijkerman (in dieser Variante):

Geschmack und Textur: Die Wurst enthält Walnussstücke, die für einen knackigen Biss und ein nussiges Aroma sorgen.

Zubereitung: Traditionell hergestellt, wird das Fleisch gemahlen, gewürzt und in Naturdärme gefüllt.                    Herkunft: Friesland 

Aufbewahrungshinweis: Kann zum weiteren Trocknen außerhalb des Kühlschranks gelagert werden, ist aber auch zum Einfrieren geeignet.

Bleu de Wolvega ist ein Blauschimmelkäse aus Wolvega. Dieser Käse wird in die Wurst eingearbeitet und verleiht ihr so ​​einen wunderbaren Geschmack! Eine wirklich einzigartige und besonders ansprechende Wurst: Mögen Sie Blauschimmelkäse oder nicht? Probieren Sie diese Wurst einfach, denn Sie werden sie garantiert lieben.

Die mit Gold ausgezeichnete, torfgeräucherte Trockenwurst vom Metzger Spijkerman in Akkrum ist ein traditionelles friesisches Regionalprodukt aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch.   Diese zarte, torfgeräucherte Wurst eignet sich ideal als Vorspeise, Snack oder in Erbsensuppe. Sie ist lange außerhalb des Kühlschranks haltbar und wird beim Trocknen würziger.

Eigenschaften und Aufbewahrungshinweise:

Geschmack: Typisch friesisch, zart und unverwechselbar durch das Torfraucharoma.                                                                Herkunft: Slagerij Spijkerman, Akkrum.                     

Aufbewahrung: Für optimales Trocknen außerhalb des Kühlschranks an einem trockenen Ort lagern (z. B. an einem Wursthaken oder auf der Arbeitsfläche).

 Nach dem Füllen werden die Würste in Naturdärmen geräuchert und reifen zwei bis sechs Wochen lang.

Tynjetaler ist eine traditionelle regionale Spezialität der Keurslager Spijkerman in Akkrum. Die Wurst vereint cremigen, leicht süßlichen Tynjetaler-Käse mit hochwertigem Geschmack. Diese einzigartige Kombination ergibt eine milde, aromatische Wurst, die oft torfig geräuchert wird. Sie ist eine beliebte Delikatesse und häufig in Käsefachgeschäften und online erhältlich. Eigenschaften der Tynjetaler:

Hersteller: Slagerij Spijkerman (Akkrum), bekannt für ihre goldprämierte friesische Trockenwurst.                                      Zutaten: Hochwertiges Rind- und Schweinefleisch kombiniert mit Tynjetaler-Käse, einem milden friesischen Käse mit nussigem, leicht schweizerischem Aroma.                                                                                                                Geschmacksprofil: Cremig, leicht süßlich und würzig.                                                                                                 Zubereitung: Oft torfig geräuchert, was den typisch friesischen Geschmack erzeugt.

Aufbewahrung: Die Wurst ist lange haltbar. Am besten lagert man sie außerhalb der Verpackung bei Zimmertemperatur (z. B. hängend an einem trockenen Ort).

Die getrocknete Chorizo ​​von Slagerij Spijkerman ist eine traditionelle friesische Interpretation der berühmten spanischen Delikatesse. Diese Trockenwurst enthält Cayennepfeffer, ist etwas milder als die spanische Variante und passt hervorragend zu Getränken.

Eigenschaften der Spijkerman Chorizo:   

Geschmacksprofil: Eine köstliche Trockenwurst, etwas weniger scharf als das spanische Original.                                          Zutaten: Unter anderem mit Cayennepfeffer für einen würzigen Geschmack.                                                                  Verwendung: Perfekt als Teil einer Getränkeplatte, zu einem Glas Wein (z. B. Rioja) oder Bier und geeignet für Paella.

Verfügbarkeit: Erhältlich als einzelne Wurst, vakuumverpackt für längere Haltbarkeit.

Die Trockenwurst mit Fenchel von dem Metzger Spijkerman in Akkrum ist ein traditionelles Produkt.                                        Diese geschmackvolle Variante, oft im italienischen Stil, vereint hochwertiges Fleisch mit dem frischen, an Anis erinnernden Aroma von Fenchelsamen. Sie ist eine beliebte Delikatesse und ideal zu Getränken.

Merkmale der Spijkerman Trockenwurst mit Fenchel:

Hersteller: Metzgerei Spijkerman in Akkrum (Keurslager).                                                                              Geschmacksprofil: Traditionelle Trockenwurst mit ausgeprägtem Fenchel-Anis-Aroma.                                                          Verfügbarkeit: Neben unserem eigenen Geschäft in Workum ist die Wurst in verschiedenen (Fach-)Läden und Restaurants in der Region und bundesweit erhältlich.                                                                                                                Qualität: Spijkerman ist bekannt für seine goldprämierte friesische Trockenwurst und verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten.   Die Würste werden nach traditioneller Art hergestellt und sind aufgrund ihres besonderen Geschmacks ein beliebtes regionales Produkt aus Friesland.

Die Metzgerei Spijkerman in Friesland ist bekannt für ihre handwerklich hergestellten friesischen Trockenwürste und bietet verschiedene Geschmacksrichtungen an, darunter auch Varianten mit Oliven.

Diese Würste sind bei uns erhältlich, wo Wert auf eine feste Konsistenz und einen vollen, natürlichen Geschmack gelegt wird.

Olivenvariante: Trockenwurst mit Oliven, z. B. grünen Oliven, bietet einen salzigen Geschmack und wird oft mit französischen Trockenwurstsorten kombiniert.                                                                                                              Besonderheiten: Die Würste werden geräuchert und gereift, was ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Aufbewahrung: Die Würste sind außerhalb des Kühlschranks lange haltbar.

Für die spezielle Kombination der Spijkerman-Würste mit Oliven wenden Sie sich bitte an uns, da wir auf handwerklich hergestellte Trockenwürste spezialisiert sind.

Die Trüffel-Trockenwurst vom Metzger Spijkerman aus Akkrum ist ein traditionelles Produkt, reich an schwarzem Sommertrüffel.         Diese hochwertige Wurst wird im eigenen Betrieb hergestellt und ist für 5,95 € pro Stück erhältlich. Sie ist bekannt für ihre raffinierte Geschmackskombination und passt hervorragend zu Getränken.

Hersteller: Metzgerei Spijkerman, Akkrum.                                                                                                                              Geschmack: Reich an schwarzem Sommertrüffel.                                                                                                            Eigenschaften: Traditionell, trocken, hervorragend zu Getränken. 

Neben der Trüffelwurst stellt Spijkerman auch die bekannten friesischen Trockenwürste (torfgeräuchert), mit schwarzem Knoblauch oder mit Fenchel her.