Sûkerbôle Tripel

Um den Charakter des friesischen Sûkerbôle im Bier einzufangen, verwendeten wir herrlich aromatische Lakritze und Zimt. Dieses zugängliche Sûkerbôle Tripel ist das erste Bier der 11STIJLENBIER-Serie.

Ein Tripel ist ein starkes Bier mit einem ausgeprägten Alkoholgehalt. Dieser liegt zwischen 7,5 und 9,5 %, wobei manche Tripel auch einen höheren Alkoholgehalt aufweisen. Das Aroma ist süßlich und malzig, die Hefe jedoch deutlich erkennbar. Sie verleiht dem Bier oft fruchtige Noten, die von Zitrusfrüchten über Bananen bis hin zu Steinobst reichen. Tripel haben einen intensiven Geschmack und passen daher hervorragend zu herzhaften Gerichten. Denken Sie an gegrillten Fisch und Fleisch, Quiche und Hartkäse. 1956 verwendete die Trappistenbrauerei in Westmalle erstmals den Namen „Tripel“ für ihr stärkstes Bier. Daher wird das Westmalle Tripel auch als die Mutter aller Tripel bezeichnet.

Alkoholgehalt: 7,5 % Farbe: 15 EBC Bitterkeit: 38 IBU Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner Malz, Pilsner Malz), Zucker, Lakritz, Koriander, Zimt, Hopfen (Hallertauer Mittelfrüh, Nugget, Saazer Malz, Liberty), Hefe. Bier – Kat. S